旅游管理（国际酒店方向）
发布时间：2019-04-03 15:03:11
本专业培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握酒店管理基本经营、管理理论技能，适应市场经济发展需要的实用性高级酒店管理人才。掌握餐饮服务，餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能，具有良好的礼仪修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相关知识，能胜任旅游行政管理部门，旅游企事业单位管理的高等技术应用型人才。毕业生面向整个酒店服务产业，即酒店、娱乐、会议中心、餐饮业、机场、游船业、假日公司等等。餐饮经营管理、当今饭店业、饭店业人力资源管理、酒店收益管理、旅游消费行为、旅游规划与管理等。
旅游管理（国际酒店方向）专业(高起专)教学计划
如下为教学计划信息，包括您需要达到的各项学分要求及课程信息等。
根据学期安排，包含的课程信息可能会有所调整，请以高校公布的每学期开课计划为准。
| 学分项目 | 毕业要求 |
|---|---|
| 总学分 | 80 |
| 必修课总学分 | 0 |
| 选修课总学分 | 0 |
| 序号 | 课程名称 | 课程类别 | 课程属性 | 课程学分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 现代远程学习概论 | 必修课 | 公共基础课 | 2 |
| 2 | 组织理论 | 选修课 | 公共选修课 | 3 |
| 3 | 大学英语（二） | 必修课 | 公共基础课 | 3 |
| 4 | 大学语文 | 必修课 | 公共基础课 | 4 |
| 5 | 企业文化 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 6 | 人员招聘与测评 | 选修课 | 公共选修课 | 3 |
| 7 | 旅游地理学 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 8 | 旅游市场学 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 9 | 生态旅游 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 10 | 餐饮经营的计划与控制 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 11 | 当今饭店业 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 12 | 口才艺术与社交礼仪（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 13 | 餐饮经营管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 14 | 当代俱乐部管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 15 | 饭店业质量管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 16 | 会展管理与服务 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 17 | 前厅部运营与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 18 | 生态文明 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 19 | 环境学基础 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 20 | 第一次把事情做对（麦课） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 21 | 饭店业督导 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 22 | 旅游初级英语（一） | 必修课 | 公共基础课 | 2 |
| 23 | 职业礼仪与职业形象设计 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 24 | 旅游初级英语（二） | 必修课 | 公共基础课 | 3 |
| 25 | 茶文化赏析（麦课） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 26 | 安全与生活（麦课） | 选修课 | 公共选修课 | 1 |
| 27 | 马克思主义基本原理概论 | 必修课 | 公共基础课 | 3 |
| 28 | 客房部运营与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 29 | 大学英语（一） | 必修课 | 公共基础课 | 3 |
| 30 | 管理学概论 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 31 | 客户心理与沟通 | 选修课 | 公共选修课 | 3 |
| 32 | 书法艺术赏析（麦课） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 33 | 全球变化生态学（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
旅游管理（国际酒店方向）专业(专升本)教学计划
如下为教学计划信息，包括您需要达到的各项学分要求及课程信息等。
根据学期安排，包含的课程信息可能会有所调整，请以高校公布的每学期开课计划为准。
| 学分项目 | 毕业要求 |
|---|---|
| 总学分 | 80 |
| 必修课总学分 | 0 |
| 选修课总学分 | 0 |
| 序号 | 课程名称 | 课程类别 | 课程属性 | 课程学分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 销售风险管理与实务 | 选修课 | 公共选修课 | 3 |
| 2 | 客户心理与沟通 | 选修课 | 公共选修课 | 3 |
| 3 | 主干课2-旅游规划与管理 | 选修课 | 学位课 | 0 |
| 4 | 主干课3-旅游市场调查与预测方法 | 选修课 | 学位课 | 0 |
| 5 | 学术基本要素：专业论文写作（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 1 |
| 6 | 饭店业人力资源管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 7 | 餐饮经营管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 8 | 客房部运营与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 9 | 前厅部运营与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 10 | 国际饭店开发与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 11 | 饭店业市场营销 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 12 | 形势与政策（2017）（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 13 | 中国近现代史纲要（2015）（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 14 | 旅游消费行为 | 必修课 | 公共基础课 | 4 |
| 15 | 生态文明 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 16 | 环境学基础 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 17 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 必修课 | 公共基础课 | 4 |
| 18 | 计算机应用基础 | 必修课 | 公共基础课 | 4 |
| 19 | 大学英语（统考） | 其他 | 统考课程 | 0 |
| 20 | 计算机应用基础（统考） | 其他 | 统考课程 | 0 |
| 21 | 人员素质测评理论与方法 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 22 | 学位英语 | 其他 | 学位外语 | 0 |
| 23 | 学位论文（申请学位者选此课程） | 选修课 | 毕业论文课 | 0 |
| 24 | 侵权责任法 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 25 | 大学英语（三） | 必修课 | 公共基础课 | 3 |
| 26 | 旅游市场调查与预测方法 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 27 | 办公自动化基础 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 28 | 毕业报告 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 29 | 主干课1-旅游消费行为 | 选修课 | 学位课 | 0 |
| 30 | 旅游规划与管理 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 31 | 饭店业管理会计 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 32 | 中国饮食文化 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 33 | 旅游公共关系学 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 34 | 当今饭店业 | 必修课 | 专业课 | 4 |
| 35 | 现代远程学习概论 | 必修课 | 公共基础课 | 2 |
| 36 | 合同法 | 选修课 | 公共选修课 | 4 |
| 37 | 信息安全概论 | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
| 38 | 中国书法史（尔雅） | 选修课 | 公共选修课 | 2 |
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